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发表于 2017-8-11 18:13:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
这次特意住在了厦门大学附近的曾厝垵,距离海边近,而曾厝垵本身也是个很文艺的小村子。这里几乎家家开客栈,总能找到许多装修风格特异的客栈和小店。
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午饭后信步来到海边,初秋的厦门天气依然炎热,太阳火辣辣的照了下来,海边几乎没有游客。沿着环岛木栈道一直前行,今天没有目标。
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厦门的环岛路是中国最漂亮的公路之一,沿着海边行走景色各异,在木栈道旁边也开起了不少高档餐厅和休闲的咖啡馆,饿了,热了,累了不如进去坐一坐。
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全国很多城市都有三角梅,但是没有哪座城市像厦门这样把三角梅打造成了城市的标志,一提起三角梅首先想到的就是厦门。三角梅在厦门到处都是,路边,公园里,厦门人的家里,一年四季都能见到。

秋日的厦门中午虽然很晒,但因为有海风吹来,并不闷热,在海边的大榕树底下坐一会就无比舒爽了。
沿着环岛木栈道有好几处沙滩,现在已经没多少人游泳了。
旁边是一个帆船训练基地,只见帆不停的升起来,放下去。
海边的广场,让人联想到音乐,啤酒和烧烤。
如若不是烈日暴晒,在海边的躺椅上坐下来就可以度过大半个下午的悠闲时光。
环岛路还是一条骑行的路线,每天都有无数的自行车穿行于这条道路上,专门规划了自行车道。
有几段木栈道架设在海中,涨潮的时候可以感受脚下惊涛拍岸的气势。
废弃的小木船与大海是绝配,这里通常用来作为婚纱摄影的背景。
海边的礁石姿态万千,大都被海水磨得光滑圆润,早已看不出当初的锋芒。
到了小亭子里,你可以坐下来稍事休息了。
海中的礁石总是以最美的姿态展现在你面前。
而这种彩色的小船在厦门也很常见。
[美食推荐]
禾煌记海鲜捞
在厦门当地朋友的推荐下,来到了禾煌记海鲜捞,不同于在厦门的海鲜大排档常见的酱油水的做法,这里的吃法是涮火锅。
店面装修不算华丽,但是干净舒适,一层楼摆了七八张桌子,最显眼的是每一张桌子上都摆着一桶农夫山泉矿泉水,到底是干吗用的?
在一楼点菜,店家承诺所有的海鲜都是鲜活的。我问他们如果海鲜死去了怎么办?他们说,他们店里的服务员经常吃海鲜大餐。
这个体型硕大的面包蟹,瞪着眼看我,今天晚上就吃你了。
店里的海鲜大多数都是从国外空运的,又要保证鲜活,成本还是很高的。
与众不同的是,店里还亲自种了蔬菜,一盆一盆的摆在架子上,客人点菜后直接清洗干净下锅。
在国外很多地方,章鱼都是生吃的,今天晚上我也要体验一下。
回到餐桌上,服务员当着客人的面打开矿泉水倒进锅里,原来这时涮火锅用的,当然也可以喝。
锅底是非常清淡的,只加入了少许的葱,姜片,枸杞,红枣和蛤蜊,确保吃到食材本身的味道。
章鱼切成了小段,还在动来动去的,不太敢吃。服务员为我调配好了酱汁,实际上就是芥末和酱油混在一起,吃了一块感觉没什么异常,就是放在嘴里咀嚼的时候有点费劲,感觉咬不烂,最后一盘章鱼生吃了一半,另外一半涮火锅了。
大虾也是动来动去的,不过马上就要下锅了。
生蚝,这个就直接生吃了,味道确实鲜美,加入了一点点柠檬汁。
我也不记得是什么螺什么贝了,看起来都差不多,不过吃起来口感还是不一样。
这么大的竹蛏还是第一次吃,快有盘子那么大了,放到锅里涮一下壳肉分离,嘴里满满的都是肉,太幸福了。
每一道食材都有一个小标签,告诉你食材的产地和烫煮时间,大多数的食材只需要几秒到十几秒就可以吃了。
小象拔蚌,记不清楚是来自朝鲜还是俄罗斯了,口感脆脆的,整个一盘全都生吃了。推荐一下店家的特制调料,不管是火锅里涮过的还是生吃,配上调料味道更加丰富。
这个大面包蟹就占满了一个盘子,份量确实大,最精华的是蟹壳里边的蟹膏,那感觉简直无法形容。
大虾要多涮一会,下锅以后变得通红,看着更有食欲了。
这四只大虾里有一只母虾,去掉壳以后黄黄的都是虾籽,口感十分独特,据说有很多食客专门冲着虾籽来的。
面包蟹,吃完了腿,就剩下最精华的蟹膏了,我感觉有一碗米饭的份量。
吃肉太多容易腻,可以尝尝当地的片仔癀清解茶,冰过的更好喝。
店里的香菇包做的非常可爱,一定要趁热吃。
禾煌记海鲜捞(吕岭店)
[地址]
湖里区吕岭路224号之4(泰和花园公交站旁,润祥龙酒店背后)
[交通]
乘坐公交车3路,34路,39路等到“泰和花园”站下车。
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